海産珍味 通販

仕込みづゆに漬けたままパックして美味しさをそのままに!

福岡県の名産といえば、おいしいものはたくさんありますが中でも明太子は特に有名ですし人気の商品ですよね。

 

 

福岡県内にはさまざまな明太子企業がありますが、かば田は地元でも親しまれている明太子製造と販売を行う老舗企業です。

 

 

1921年に創業され福岡県北九州市八幡西区に本社を置き、現在では山口県や佐賀県、大分県以外にも東京都や神奈川県などの首都圏を含め全国に49店舗を展開しています。

 

 

「味にてん、心にまる。」をキャッチコピーに掲げ、辛子明太子だけでなく海産物、海産珍味など九州の様々な美味しいものを幅広く取り扱っています。

 

 

おいしさを追求するために材料にかなりのこだわりを持っていて、特に明太子の品質を大きく左右する原卵選びには一切妥協をせずに厳選しているそうです。

 

 

定番商品の、昆布漬辛子めんたいの「雷」と「露」は、たら子の完熟子と成熟子を使用しています。

 

 

この完熟子とは産卵直前の成熟した卵巣で、成熟子とは少し産卵した状態のもののことだそうです。

 

 

完熟子も成熟子も味、質共に最も優れているものでありこれらを使用して明太子をつくることで、あの口の中でひとつぶひとつぶがはじけ、形もふっくら整っているかば田の味を創り出しているそうです。

 

 

また、かば田は今の明太子の製造販売を始める前の前身はもともと老舗漬物店でした。

 

 

その漬物店当時のこだわりは今も受け継がれています。

 

 

かば田の明太子の特徴である、昆布の旨味を材料にしみ込ませて隠し味にする製法は漬物店ならではの発想です。

 

 

たら子と肉厚の昆布を層にして独自の仕込づゆで丹念に漬け込んでいきます。

 

 

その為、かば田の明太子といえば出汁が効いていることが特徴のひとつです。

 

 

商品は御中元、御歳暮などの贈答品やお土産などの贈答品としての詰め合わせをバリエーション多く取り扱っています。

 

 

定番の明太子のみの詰め合わせも人気ですが、明太子と一緒に瓶詰めになったいか明太や数の子明太、明太風味のりの佃煮など飽きのこないギフトも人気です。

 

 

さらに、贈答ようだけでなく手軽にご家庭でも明太子を味わえる商品も取り扱っています。

 

 

特に、形は少し崩れていても味はそのまま変わらずおいしく食べることができる商品はお求めやすい値段で販売されているのでリピーターの方も多いようです。

 

 

ギフト商品はだいたい1080円〜10800円までのものと用途や贈る相手によって様々な種類から選ぶことができ、家庭用のものなら1080円〜6480円のものを取り扱っています。

 

 

近くに店舗がない方でも、公式ホームページからネット販売で購入することも可能です。

 

職人の技。秘伝の味・こだわりの味を食卓へ。

辛子明太子で有名な「かば田」。有名企業のため、福岡県では知らない人はいないのではないでしょうか?

 

 

かば田の創業1921年です。元々は漬物製造卸売業をしていた椛田から独立しました。

 

 

キャッチフレーズは「味にてん、心にまる」です。「、」と「〇」にインパクトがあり印象的です。

 

 

北九州中心の店舗が多かったのですが、現在は山口県、佐賀県、大分県、東京・神奈川などの首都圏にも進出しています。

 

 

日本の多くの場所で見る事ができるのが嬉しいです。かば田といえば看板商品は辛子明太子です。

 

 

ここの明太子の特徴は何と言っても昆布漬けです。

 

 

元の会社が漬物製造業であるため、昆布出汁にかなりのこだわりがあります。

 

 

食べると出汁の旨味が広がりご飯が進みます。原材料など品質の高い物を厳選していて、良い物を見つけるために北の海まで足を運ぶそうです。

 

 

味にこだわりがあるのも納得です。そのため使われている素材の良さは折り紙付きです。

 

 

良質のならではの安心感もあります。出汁の風味がとても美味しく、辛子明太子を買うならこれと言うファンも多いでしょう。

 

 

一度食べて虜になった人もいるのではないでしょうか?テレビなど宣伝活動も盛んで、お皿を顔に見立てたCMは見覚えのある人もいるでしょう。

 

 

辛子明太子でできた唇のインパクトが強いCMです。

 

 

かば田の商品は元々直営店での販売だけでしたが、今は空港などの土産物売り場でも販売されています。

 

 

最近は通信販売も人気です。通販サイトである「かば田めんたい倶楽部」では、おなじみの辛子明太子を始め色々な商品のラインナップがあります。

 

 

辛子明太子一つとっても木樽詰、化粧箱詰など種類や量がお好みで選べます。

 

 

その他に佃煮、珍味、干物など定番品も種類が盛りだくさんです。

 

 

明太味のおせんべいや、たらこのピザなどの変わり種も多くお子さんでも食べやすい商品がたくさんあります。

 

 

目移りするくらい様々な種類があり、どれも美味しそうです。商品を見ているだけでも楽しいので、一度覗いてみてください。

 

 

九州の美味しいものが自宅で頼めるなんて贅沢です。店舗が近くにない人はぜひ利用してみてください。

 

 

一年を通して美味しい辛子明太子ですが、お土産はもちろん、お中元やお歳暮の時期は特に利用する人も多くいます。

 

 

ギフトとしても喜ばれるので親しい人に送ってみてはいかがでしょうか?九州の代表的なお土産である辛子明太子。

 

 

クセになる昆布出汁の旨味をご自分の舌で確かめてみてください。

 




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